Tavuk Ciğer Soteli Çökertme Kebabı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tavuk Ciğer Soteli Çökertme Kebabı
14 Kasım 2017 297 defa okundu 0 yorum

Merhabalar
çökertme kebabının etlisi, kıymalısı, tavuklusu var.
ben bugün bir farklılık yapıp tavuk ciğeriyle denedim.
sonuçtan çok lezzet aldık ve tarifimi sizlerle paylaşmak istedim?

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 paket tavuk ciğeri
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet sivri biber
  • 1 küçük kuru soğan
  • Tuz
  • Kekik
  • Pulbiber
  • Yağ

      Tabanı için;

  • 2 adet patates
  • Yağ
  • Tuz

     Sos için;

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Yapılışı

Öncelikle ciğerleri ayıklayıp küp küp doğrayalım ve yıkayalım.
Tencereye tuz ve su koyup 10 dakika kaynatalım ciğerleri.
Süre sonunda süzgeçe koyup suyunu süzelim.

Tavayı yağlayalım. Ciğerleri, biberleri, soğanı ekleyip kavuralım.
Tuzunu ve baharatları ekleyip pişirelim.

Patatesleri ince dilim halinde keselim.
Üzerini hafif tuzlayıp sıvı yağda kızartalım.
Pişen patatesleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını alalım.

Servis tabağına önce patatesi alalım.
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
En üste ciğer sotemizi koyup sıcak sıcak servise sunalım.
Afiyet Olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.