Kişnişli Kornişon Turşu

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Kişnişli Kornişon Turşu
7 Kasım 2017 363 defa okundu 0 yorum

merhabalar

bugün sizlere her kış yaptığım kornişon turşu tarifi paylaşacağım.

Turşularınızda kişnişi hiç denediniz mi?

muhteşem bir tat ve iştah açıcı bir koku vadediyor kişniş.

ben kornişonlarımı yazın tuzlu suya bastırıyorum kış gelince salamuradan çıkarıp aşağıda verdiğim malzemelerle karıştırıp yapıyorum. böylesi daha leziz oluyor.

  • Kişi Sayısı:
    20 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

  • 3 kilo kornişon salatalık
  • 1 su bardağı turşuluk tuz
  • 3 su bardağı sirke (her kg için bir bardak)
  • 3 baş sarımsak
  • 3 litre su (15 su bardağı 200 ml olan bardak)
  • 1 çorba kaşığı dolusu öğütülmüş kişniş

Yapılışı

Kornişonları ayıklayıp yıkayalım.

Bir kapta su, sirke, tuz ve kişnişi iyice eriyene kadar karıştıralım.

kornişonları, dolduracağımız kaba koyalım.

aralara sarımsakları ekleyelim.

Üzerlerine hazırladığımız turşu suyunu ekleyelim.su turşunun üzerini geçsin.

kabımızın ağzını sıkıca kapatalım.

en az 10 gün hiç açmadan kuru ve serin bir yerde muhafaza edelim.

afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.