Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi
15 Aralık 2017 477 defa okundu 0 yorum

Merhabalar
yapımı kolay sunumu ile göz dolduran enfes bir yemek olan püreli tepsi kebabımın tarifini paylaşacağım
Not: Kıymanız mutlaka yağsız olmalı yağlı kıyma pişerken küçülür.
👇

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 300 gram yağsız kıyma
  • 1 adet küçük doğranmış kuru soğan
  • 1-2 dal maydanoz
  • Yarım su bardağı ekmek içi ya da galeta unu
  • 1 yumurta
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

     Püresi için

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

     Salçalı sos için;

  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıcak su

Yapılışı

Köfte malzemelerini yoğuralım.
Dinlenmesi için 15 dakika buzdolabına kaldıralım.
Süre sonunda harcımızı fırın kabımıza elimizle yayıp tepsiye taban yapalım.
Çok kalın ya da ince olmasın.
Salçamızı suyla açalım.
köftetimizin üzerine yayıp 180 derece fırında pişene kadar tutalım.

Püre İçin
patatesleri soyup doğrayalım ve haşlayalım.
Haslanan sıcak patatesleri eziciyle ezelim.
Püre krema kıvamına gelinceye kadar süt ekleyelim.
Tereyağı tuz karabiber ve kaşar rendesini de ekleyelim.
Pişen köftemizin üstüne yayalım püremizi dilerseniz üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına sürelim.
üzeri kızarınca yemeğimiz hazırdır.
Afiyet olsun

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.